Manfaat Ubi Kayu Untuk Kesehatan Tubuh

Hadikreatif. Manfaat ubi kayu. ubi kayu, ketelah pohon atau singkong adalah kuliner pokok asal karbohidrat yang dapat sebagai pengganti beras. Ubi kayu dapat tumbuh hampir sepanjang tahun dan bisa tumbuh hingga ketinggian kurang lebih 2,4 m pada bawah budidaya & tiga – lima m apabila mereka tumbuh liar. Terdapat lima ribu varietas ubi kayu akan tetapi hanya terdapat dua jenis umum, yaitu ubi kayu pahit & ubi kayu manis. Berikut artikel mengenai manfaat ubi kayu buat kesehatan.
Ubi kayu merupakan tanaman  yang tumbuh di daerah yang hangat dan lembab dengan aneka macam suhu negara tropis yang terletak antara 15 derajat lintang Utara & 15 derajat lintang Selatan. Dataran rendah tropis pada bawah ketinggian 150 m pada mana suhu rata-homogen 25 ° C dan 29 ° C sangat cocok buat budidaya ubi kayu. Beberapa varietas juga bisa tumbuh pada ketinggian sampai dengan 1 500 m.
Ubi kayu akan tumbuh dengan baik pada wilayah yang banyak terkena cahaya, tanah liat berpasir atau pasir liat yang lembab, subur & mendalam. Tetapi pada prakteknya, ubi kayu permanen bisa tumbuh dalam berbagai jenis tanah, asalkan tekstur tanah relatif gembur buat memungkinkan pengembangan umbi.

hadi kreatif Manfaat Ubi Kayu Untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat Ubi Kayu Untuk Kesehatan Tubuh

Ubi kayu menyimpan manfaat yang terkandung didalamnya, bukan hanya bisa menjadi makanan kecil, cemilan dan gorengan tapi ternyata mampu memberikan kesehatan pada tubuh kita, sebelum membahas mengenai manfaat ubi kayu, terlebih dahulu kita ketahui mengenai sejarah ubi kayu.

Sejarah Ubi kayu

Tanaman ubi kayu ( Manihot esculenta ) merupakan flora dari keluarga Euphorbiaceae yang berasal menurut Amerika Selatan terutama Brazil & Paraguay. Orang di Amerika Selatan telah membudidayakan ubi kayu sejak usang sebelum Colombus datang pada Amerika. Kemudian saat pelaut Europian datang di Amerika Selatan, mereka membawa ubi kayu dan memperkenalkan ubi kayu ke Afrika melalui perdagangan dengan orang-orang Afrika yang tinggal pada pantai atau pulau-pulau terdekat selama abad ke-16 dan ke-17.
Baca: Bentuk Organ Reproduksi Wanita

Manfaat Ubi Kayu

Berikut 15 manfaat ubi kayu buat kesehatan:

  1. Sumber Energi Bagi Tubuh. Dalam 100 gram porsi, ubi kayu mengandung 38 gr karbohidrat & 160 kkal kalori. Hal ini menciptakan ubi kayu menjadi sumber tenaga yang sangat baik bagi tubuh yang mengalami aktivitas fisik berat. Karbohidrat dalam ubi kayu akan dipecah menjadi glukosa yang bertindak sebagai asal tenaga bagi sel tubuh. Kemudian, glukosa akan disimpan dan mengkonversi menjadi glikogen pada otot sebagai reservasi tenaga. Sementara daun ubi kayu pula mengandung karbohidrat dengan jumlah yang sama menggunakan karbohidrat pada kacang dan kacang kedelai.
  2. Menurunkan Kolesterol Darah. Sebuah studi pada Filipina (keliru satu negara di mana ubi kayu merupakan salah  satu tanaman  penting) melakukan penelitian terhadap ubi kayu pada kaitannya buat menurunkan kadar kolesterol dalam manusia. Berdasarkan beberapa penelitian memberitahukan jikalau ubi kayu memiliki efek yang signifikan pada menurunkan kadar kolesterol total. Kemudian ubi kayu juga menurunkan kolesterol LDL yang dipercaya menjadi kolesterol dursila & selain itu ubi kayu jua dapat membantu menurunkan kadar trigliserida karena kandungan seratnya yang tinggi. Ubi kayu jua dikenal sebagai asal saponin.
  3. Mencegah Anemia. Mineral besi yang dikandung oleh ubi kayu dapat membantu tubuh buat membangun dua protein krusial, hemoglobin (molekul protein dalam sel darah merah) dan mioglobin (protein yang ditemukan pada jantung & otot) yang bertugas buat membawa oksigen ke semua jaringan tubuh.
  4. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung. Singkong atau ubi kayu memiliki serat yang mampu menurunkan kadar kolesterol yang menyebabkan penyakit jantung & menjaga kesehatan peredaran darah.
  5. Menjaga Kesehatan Tulang Dan Gigi. Ubi kayu mengandung kalsium yang diharapkan buat menjaga tulang & gigi yang bertenaga, daun ubi kayu juga memiliki peran potensial dalam membentuk susunan tulang & mencegah hilangnya kalsium.
  6. Melidungi Dan Memperbaiki Jaringan Tubuh. Ubi kayu mengandung protein yang berperan krusial dalam melindungi dan memperbaiki jaringan tubuh. Daunnya mengandung berbagai jenis protein seperti lisin, isoleusin, leusin, valin, & arginin yang tidak umum ditemukan dalam tanaman  berdaun hijau. Hampir seluruh ubi kayu mengandung asam amino yang bisa dibandingkan menggunakan telur & kedelai yang dikenal sebagai asal protein.
  7. Mencegah Kanker. Ubi kayu mengandung beberapa antioksidan yang berperan penting mencegah radikal bebas masuk ke dalam tubuh & mengakibatkan kanker. Antioksidan dikenal membantu tubuh melindungi sel-sel berdasarkan kerusakan yang disebabkan sang radikal bebas dan memperbaiki DNA yang rusak.
  8. Mencegah Sembelit & Menurunkan Berat Badan. Ubi kayu mengandung serat kuliner yang bisa membantu mencegah sembelit. Serat jua membantu individu buat menurunkan berat badan menggunakan mempertahankan rasa kenyang.
  9. Bebas Gluten Dan Nutrisi Untuk Pasien Penyakit Celiac. Ubi kayu bebas dari gluten (protein yang umumnya ditemukan dalam gandum, barley, gandum dan terigu hitam dan dapat menyebabkan alergi buat beberapa orang).
  10. Menjaga Kelancaran Metabolisme. Ubi kayu adalah sumber folat, piridoksin, thiamin, riboflavin, dan asam pantotenat yang krusial buat menghasilkan hormon metabolisme & menjaga kelancaran metabolisme di dalam tubuh.
  11. Menurunkan Tingkat Gula Darah. Serat dalam ubi kayu membuat penyerapan proses gula ke pada aliran darah lebih lambat. Bagi penderita diabetes bisa mengkonsumsi ubi kayu tanpa risi tingkat gula darah.
  12. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh. Serat pada ubi kayu terutama pada daunnya, dapat mendorong pertumbuhan probiotik atau bakteri baik pada usus & probiotik itu sendiri dikenal sebagai bagian berdasarkan sistem kekebalan tubuh. Pertumbuhan bakteri baik dalam usus manusia dapat menaikkan kekebalan menggunakan membatasi jumlah mikroorganisme patogen dalam tubuh.
  13. Mencegah Alzheimer. Vitamin K yang ditemukan dalam daun ubi kayu muda pula sudah terbukti berperan pada pengobatan pasien penyakit Alzheimer menggunakan membatasi kerusakan saraf pada otak. Kecukupan asupan jumlah Vitamin K jua melindungi otak berdasarkan kehilangan fungsi sel.
  14. Membantu Mengurangi Stres Dan Kecemasan. Vitamin dan mineral dalam ubi kayu & daunnya jua dikenal dapat membantu tubuh mengurangi stres dan kecemasan. Magnesium yang terkandung oleh ubi kayu juga diketahui dapat menjadi pereda stres & berperan pada menenangkan sistem saraf.
Demikian tulisan singkat mengenai manfaat ubi kayu untuk kesehatan tubuh.

Subscribe to receive free email updates:

2 Responses to "Manfaat Ubi Kayu Untuk Kesehatan Tubuh"

  1. saya baru tau ubi kayu banyak manfaat juga

    ReplyDelete
    Replies
    1. iya cukup banyak gan, jadi kita tidak bisa memandang enteng ubi kayu selain hanya sebagai gorengan

      Delete